INGREDIENTES

Massa:

• 300 g de chocolate em pó
• 300 g de margarina
• 300 g de açúcar
• 8 ovos

Cobertura:

• 300 g de chocolate ao leite (ou meio amargo) picado
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Leve ao fogo baixo o chocolate e a margarina até virar uma mistura homogênea
2. Retire do fogo e coloque a metade do açúcar e as 8 gemas
3. Leve ao fogo novamente até que engrosse (cerca de 3 minutos)
4. Bata as claras em neve com a outra metade do açúcar
5. Misture cuidadosamente a massa anterior
6. Despeje em uma forma untada e polvilhada
7. Leve ao forno em banho maria por cerca de 30 minutos

Cobertura:

1. Aqueça o creme de leite até que comece a ferver
2. Retire de fogo e acrescente o chocolate picado até que este derreta no creme de leite
3. Coloque sobre o bolo frio

Informações Adicionais

• Dica: você pode servir a torta acompanhada de um creme feito com 1/2 lata de leite condensado e 1/2 lata de leite.