INGREDIENTES

½ kg de polvilho azedo

6 colheres (sopa) de amendoim torrado sem casca e triturado

250 ml de leite desnatado frio

250 ml de leite fervido com 250 ml de óleo de amendoim ou canola

1 colher (sopa) de sal

1 ovo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o polvilho com 250 ml de leite frio. Misture bem. Depois, adicione o leite fervido com o óleo e misture de novo. Junte os outros ingredientes e misture até obter uma consistência bem firme. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e vá colocando numa assadeira antiaderente. Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.